Weine

Unser Essen ist großartig, aber wir trinken gerne etwas dazu.

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Brunch

Bringen Sie Ihre fünfzehn engsten Freunde mit und buchen Sie ein exklusives Brunch-Fest! Senden Sie uns eine E-Mail und wir werden Ihnen mehr erzählen (ab CHF 40 pro Person).

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Wir lieben es, Köche und Winzer einzuladen, um immer wieder für Abwechslung zu sorgen. Alles über unsere nächste Veranstaltung erfahren Sie bei Instagram!

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BURGERS ab 15.00 uhr

Ski Lodge Burger 25

Rindfleisch, Walters Cheddar, Dijon-Cognac Mayo, karamellisierte Zwiebeln, Tomaten mit Dip, Salat, und Pommes Frites.

EFC Burger 28

Frittiertes Hähnchen, Salat, Tomate, Zwiebel, Aji Amarillo-Chilicreme. Serviert mit Pommes frites, und Hot Sauce.

BB Burger 25

Rauchiges Patty aus Bohnen und roter Beete, Dallenwiler Käse, karamellisierte Zwiebel, Aji Amarillo-Chilicreme

GERICHTE ab 17.30 Uhr

zum mischen, teilen oder für Sie ganz allein.

Caesar-Salat 16

Gegrillter Römersalat, Parmesan-Mayo, Kapern, eingelegte Zwiebeln, Sardinen, Sbrinz Käse, Croutons

Gegrillte Erdbeeren 15

Tomaten, Basilikum, Balsamico, Mozarella

Goldingen Halloumi 16

Gegrilltes Ratatouille, Tempura Oliven

Gegrilltes Beef Tatar 15/27

Estragon, braune Butter, eingelegter Kerbel, geräuchertes Eigelb und knusprige Kartoffeln.

Gegrillter Schweinefleischspiess 15

Gyros-Glasur mit Tzatziki und gebackener Tomate.

HAUPTSPEISEN ab 17.30 uhr

Poké Bowl 28

Glasiertes Poulet oder Räuchertofu, Sushi-Reis, Radieschen, Frühlingszwiebeln, Mango, Edamame, Karotten, Sesamsamen, Gari, Chili- & Soya-Mayo.

Sommerlicher Lachssalat 28

Pochierter Lachs, Frühkartoffeln, eingelegte Zwiebel, Fenchel-Crudité, Frühlingszwiebeln, grüne Bohnen, Kräutergartensahne

CUT DES TAGESE - in ausgewähltes Stück Rind serviert mit Pommes Frites, Tomaten salat und Pfeffersauce Tagespreis!

DESSERT

Heidelbeeren und Rahm - Gebackene Panna Cotta, Honig, Salbei 12
Hausgemachte Daim-Kuchen 10
SLE Mess 16

Rosen-Meringue, Tortencreme, Rhabarber, Erdbeermousse, Mandeln, und Vanilleeis.

SNACKS ab 15.00 uhr

Nüsse 3
Marinierte Oliven 4
Pommes mit Dip 4/8
Gemüse mit dip 8
Garten Salat 8/12
Gegrilltes Brot 6

Mit Kräuter, Knoblauch & Käse

Papas Arrugadas 8

Mojo Rojo & Salsa Huancaina

Zucchini in Tempurateig 12

Yuzu-Dip, eingelegter Chili, Koriander

Kartoffelchips 14

Creme Fraiche, Rote Zwiebel, Schnittlauch, Rogen, Zitronen und Dill Pulver

Gegrillter Maiskolben 8

Chimichurri. Sbrinz Käse

Fliegende Pommes frites 12

Pouletwatte, schwarzer Knoblauchjus, Frühlingszwiebel und Chili-Cheddar

Ski Lodge Bar

Die Bar der Ski Lodge ist DER Treffpunkt im Dorf und der perfekte Ort, um beim Après-Ski, Après-Wandern oder Après-Fahrradfahren von Ihren Erlebnissen zu berichten. Wir veranstalten regelmässig Live-Auftritte, Pub-Quiz-Abende und Filmabende – auf dem aktuellsten Stand hält euch unser Instagram-Konto @skilodgeengelberg. Falls ihr Hunger habt, servieren wir euch leckere Burger, snacks und desserts. Pröstli!

ÖFFNUNGSZEITEN
Sonntag - Donnerstag 15.00 uhr bis 22.30 uhr
Freitag - Samstag 15.00 uhr bis 23.30 uhr

KÜCHE
Nachmittag Menü 15.00 uhr bis 22.00 uhr
Große Menü 17.30 bis 22.00 uhr

brasserie image

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