En Guete!

Wir servieren sowohl à la carte als auch ein dreigängiges Abendmenü.

Events & Veranstaltungen

Wir lieben es, Köche und Winzer einzuladen, um immer wieder für Abwechslung zu sorgen. Alles über unsere nächste Veranstaltung erfahren Sie bei Instagram!

TAKE AWAY und BAR MENÜ

ZA’ATAR RÜEBLI 14

Feta-Käse, Haferkrümel und Honig.

SARDINEN MILLÉSIME 14

aus La Perle des Dieux mit Brot

LACHS TARTAR 16

Ramson Mayo, Crostini, Cured Lemon, Horseradish, Cucumber and Trout Roe.

LAMMSPIESS 16

80 gramm Lamm mit Joghurt, Limette & Ras El Hanout

NO FRILLS - Wechselt jede zweite woche. KATSU SANDO Breaded Pork Cutlet, Cabbage, Mayo, Mustard, Shokupan Bread & Tonkatsu Sauce. with Wafu Salad CHF 25
GEGRILLTER RINDSTATAR 17

Geräucherter Ochsenmark, Spargel, gebeiztes Eigelb, Bärlauch und Schalotten.

GROSSES TATAR mit Salat und Brot 29
NOBIS SALAT 14/24

Rote-Bete-Lachs, Edelsteinsalat, Bohnen, Rüben, Zwiebeln, Crutons & Nobis Dressing.

MÖCHTEN SIE ES VEGAN? Knollensellerie hinzufügen.

SKI LODGE ENGELBERG BURGER 20

Rindfleisch-Patty, Walters Cheddar-Käse, Dijon/Cognac-Mayonnaise, karamellisierte Zwiebel, Tomate, Dip, grüner Salat und Pommes frites.

HALLOUMI BURGER 20

Walters gegrillter Halloumi, Jalapeño- & Honigcreme, Zwiebeln, Tomaten und Gremolata.

MÖCHTEN SIE ES VEGAN? Knollensellerie hinzufügen.

SNACKS

POMMES FRITES mit Dip 8
KLEINE POMMES FRITES 4
GRÜNER SALAT 6
FRITTIERT ARTISCHOCKEN 6
MANGALITZA COPPA von Holzen Fleisch 8
ENTEKROKETTEN mit Schwarzer Knoblauch dip. 8
FÄSCHERKARTOFFELN mit Lavaretrogen, Sauerrahm & Dill 12

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