Jedes Jahr laden wir einen Gastkoch in die Ski Lodge ein.
Das gehört zu unseren Traditionen und ist ein sehr beliebtes Ereignis im Dorf.
Dieses Jahr begrüssen wir Christian Hellberg, einen fantastischen, energiegeladenen Koch mit viel Humor und der nötigen Prise Perfektionismus.
Er wird am Wochenende des 24. und 25. Februar für uns kochen und wir freuen uns bereits darauf, ihm in unserer Küche freie Hand zu lassen!
Fakten:
Christian Hellberg (geboren 1972) ist ein schwedischer Koch und Co-Autor des Kochbuchs Flavours from Fjällbacka. Viele kennen ihn aus „Dinner Secrets from the Abbey”, an dem er mehrmals teilnahm. Im Frühling 2008 war er einer der beiden Köche, die beim „Chef Duel“ gegeneinander antraten. Chef Duel ist eine sehr beliebte Show, bei der Freunde und Kollegen unter der Regie von Erik Brännström darum kämpfen, zum „Besten“ in der Küche gekürt zu werden.
Hellberg kochte für Veranstaltungen wie die jährliche Verleihung des Friedensnobelpreises und ist ein bekannter Fernsehkoch, Co-Inhaber, Gründer und Chefkoch zahlreicher toller Restaurants.
Ausserdem wurde er 2001 in Schweden als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet und ist seither ein Fixpunkt in der schwedischen Kulinarik-Szene.
Christian wird unser Skifahrer-Dinner (drei Gänge für 79 CHF) kochen und für einige Überraschungen in der Barkarte sorgen!
So reservieren Sie Ihren Tisch
Telefon: +41 41 637 35 00
Oder buchen Sie direkt hier: Bookatable
Herzlich willkommen!
// Das Ski Lodge Team
